accompagnement - Les loisirs de Vivie et ses loulous

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accompagnement

3 février 2013

Risotto aux champignons

Ce plat demande du temps mais les papilles sont bien récompensées : 300 grammes de riz rond (arborio) 150 grammes de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 oignon 1 capsule de safran jus de citron 10 cl de vin blanc 2 cubes de bouillon...

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Tags: Accompagnement

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28 octobre 2010

Frites de panais

Il y avait des panais dans mon panier bio de la semaine, heureusement il y avait une recette aussi dans le panier : 500 grammes de panais3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe de miel1 cuillère à café de cumin en poudresel, poivre Préchauffez...

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Tags: Accompagnement

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16 septembre 2010

Rôti de porc aux pruneaux

Pour ce plat sucré-salé il nous faut : 800 grammes de rôti de porc200 grammes de pruneaux dénoyautés20 grammes de beurre1 oignon haché2 gousses d'ail hachées2 tomates coupées en dés25 cl de vin blancsel, poivre Faîtes un trou dans le sens de la longueur...

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Tags: viande, Accompagnement

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10 septembre 2010

Clafoutis de tomates-cerises

Mon Doudou a adoré et s'est reservi deux fois : 500 grammes de tomates-cerises4 oeufs20 cl de crème2 boules de mozzarella2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe de farineherbes de Provencesel, poivre Chauffez l'huile d'olive dans une poêle...

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Tags: Accompagnement

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13 août 2010

Tarte à l'oignon et au poivron

J'en connais beaucoup qui n'aime ni l'un ni l'autre, mais pour ceux qui apprécient l'oignon et le poivron voici la recette : 1 pâte brisée4 oignons blancs2 poivrons rougesthym3 cuillères à soupe de miel3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pelez les oignons...

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Tags: tarte, Entrée chaude, Accompagnement

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22 mai 2010

Soufflé de courgettes et poivron

Ce soufflé peut être servi en accompagnement d'une viande ou en plat principal avec une salade : 1 poivron rouge1 petite courgette70 grammes de beurre60 grammes de farine25 cl de lait3 oeufs100 grammes d'emmental râpécurrysel, poivre Grillez le poivron...

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Tags: Accompagnement, courgettes, soufflé

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7 mai 2010

Tian à la mozzarella

Pour réaliser ce tian, il nous faut : 4 tomates3 petites courgettes2 oignons1 boule de mozzarella30 grammes de parmesan râpé2 cuillères à soupe de chapelure1 gousse d'ailHerbes de Provence BasilicHuile d'oliveSel et poivre Pelez et hachez les oignons....

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Tags: Accompagnement, courgettes

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17 janvier 2010

Pommes de terre farcies aux lardons

Ce que j'aime avec les pommes de terre c'est la multitude de choses que l'on peut faire avec. Voici une des recettes préférées de Loulou : Pour 6 personnes, il nous faut :6 grosses pommes de terre200 grammes de lardons fumés1 brique de crème fraîche liquidesel,...

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Tags: lardons, Accompagnement, Légume

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4 novembre 2009

Carottes au "coca"

Comme promis hier, voici la recette des carottes au coca. C'est une recette de Julie Andrieu, issue de son livre "ma p'tite cuisine". J'aime beaucoup ce que fait cette fille. Il nous faut : 30 grammes de beurre600 grammes de carottes émincées et 150 grammes...

Posté par pierlu28 à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accompagnement, Légume

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