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Les loisirs de Vivie et ses loulous
viande
16 septembre 2010

Rôti de porc aux pruneaux

Rôti de porc aux pruneaux
Pour ce plat sucré-salé il nous faut : 800 grammes de rôti de porc200 grammes de pruneaux dénoyautés20 grammes de beurre1 oignon haché2 gousses d'ail hachées2 tomates coupées en dés25 cl de vin blancsel, poivre Faîtes un trou dans le sens de la longueur...
Posté par pierlu28 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  Accompagnement

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8 février 2010

Porc au caramel

Porc au caramel
Bientôt le nouvel-an chinois alors voici une recette de ce pays et plus précisément de la région de Canton. On dit des Cantonais qu'ils mangent tout ce qui a quatre pattes sauf les tables et tout ce qui vole sauf les avions... à méditer : 500 grammes...
Posté par pierlu28 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat principal,  viande

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17 novembre 2009

Parmentier de canard

Parmentier de canard
A l'approche des fêtes je me sens encore plus gourmande que d'habitude et le canard est pour moi une gourmandise : 3 cuisses de canard1 kg de pommes de terre2 oignons1 gousse d'ail150 grammes de beurre20 cl de lait1 cuillère à soupe d'huilesel, poivre...
Posté par pierlu28 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat principal,  viande

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3 novembre 2009

Porc mijoté aux épices

Quand je prépare un plat qui mijote, j'ai l'impression de n'avoir rien fait à part avoir mis des ingrédients ensemble et qu'en suite ils se sont mélangés et ont cuit tous seuls ! 1 kg de porc dans l'échine2 yaourtsle jus d'un citron2 gousses d'ail1 cuillère...
Posté par pierlu28 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat principal,  viande

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7 octobre 2009

Nuggets de poulet

Nuggets de poulet
Aujourd'hui c'est mercredi, le jour des enfants, alors on leur fait plaisir avec des choses qu'ils aiment : les nuggets par exemple. Seulement voilà, il y a quelques temps, j'ai vu un documentaire à la télévision sur les nuggets industriels : ils sont...
Posté par pierlu28 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  viande

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