Articles populaires – Les loisirs de Vivie et ses loulous

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8 octobre 2009

Fondant chocolat noix de coco aux éclats d'ananas caramélisés

Encore une recette Nestlé ! 200 grammes de chocolat100 grammes de noix de coco râpée3 oeufs50 grammes de beurre mou (+ pour les moules)60 grammes de sucre en poudre3 tranches d'ananas au sirop2 cuillères à soupe de cassonade Préchaufez le four à 200°C.Coupez...

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Tags: Dessert, chocolat, ananas, noix de coco

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24 février 2010

Crumble pomme-banane

Un dessert que les enfants aiment faire autant que le manger : 3 pommes1 banane15 grammes de beurresucre blondle jus d'un citron Pour la pâte à crumble : 75 grammes de sucre blond75 grammes de farine55 grammes de beurre bien froid1 pincée de sel Epluchez...

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Tags: Dessert, Crumble, Banane, pomme

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29 juillet 2010

Flamiche poireaux courgettes

Le mélange poireaux-courgettes se marie très bien et quand en plus il y a des lardons... 3 poireaux2 petites courgettes200 grammes de lardons2 oeufs1 pâte feuilletée20 cl de crème fraîchehuile d'olivepersilsel, poivre Préchauffez le four à 210°C. Etalez...

Posté par pierlu28 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, lardons, courgettes, Poireau

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19 octobre 2009

Gâteau "Scoubidou"

Cette recette me vient de l'école maternelle de Louloute, elle est idéale en ce début d'automne : 4 cuillères de farine4 cuillères de sucre100 grammes de beurre1 pomme, 1 poire, 1 banane1/2 sachet de levure2 oeufssel Dans un saladier, on mélange le sucre,...

Posté par pierlu28 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Poires, Banane, pomme

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18 septembre 2009

Muffins à la banane, sorbet passion-coco

"C'est trop bon !" comme dirait-mon Loulou ! Pour ses muffins "trop bons", il nous faut : 140 grammes de beurre pommade140 grammes de sucre3 oeufs180 grammes de farine1/2 sachet de levure chimique1 bananesorbet passion-coco (du commerce) Travaillez le...

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Tags: Dessert, Banane, Muffins

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24 septembre 2009

Gratin de riz au poisson et aux épinards

Ca y est c'est l'automne, il est temps de penser aux plats chauds et donc aux gratins. Celui-ci est très simple à réaliser et les saveurs se marient bien les unes aux autres : 120 grammes de riz (basmati)1 cube de bouillon de volaille1 pot de sauce tomate500...

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Tags: plat principal, gratin, poisson

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11 mai 2010

Tarte aux pommes "grand-mère"

Il nous faut : 1 pâte briséedes pommescompote de pommes3 cuillères à soupe de confiture d'abricotsbeurre Préchauffez le four à 240°C. Etalez la pâte dans un moule à tarte. Tapissez le fond de compote de pommes. Pelez les pommes, coupez-les en lamelles...

Posté par pierlu28 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, tarte, pomme

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7 août 2009

Pain de thon

Le thon...c'est bon ! Il y a toujours une boîte de thon dans mon placard car elle permet des tas d'improvisations culinaires. Cette recette est facile, pas chère et délicieuse. Le pain de thon peut être servi en entrée, on peut l'emmener en pique-nique...

Posté par pierlu28 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée froide, thon, Apéritif

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22 mai 2010

Soufflé de courgettes et poivron

Ce soufflé peut être servi en accompagnement d'une viande ou en plat principal avec une salade : 1 poivron rouge1 petite courgette70 grammes de beurre60 grammes de farine25 cl de lait3 oeufs100 grammes d'emmental râpécurrysel, poivre Grillez le poivron...

Posté par pierlu28 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accompagnement, courgettes, soufflé

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3 juin 2010

Tarte aux légumes et chèvre

Pour cette tarte, il nous faut : 1 pâte brisée toute prête1 courgette2 carottes3 oeufs20 cl de crème liquide1 bûche de chèvre2 pincées de cumin en poudresel, poivre Préchauffez le four à 220°C. Lavez et râpez la courgette et les carottes, en laissant...

Posté par pierlu28 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chèvre, courgettes

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4 août 2009

Pizza végétarienne

La machine à pain fonctionne presque tous les jours : pain bien-sûr, brioche et pâte à pizza. Impossible pour nous de revenir aux pâtes à pizza toute faite du commerce. Pour cette pizza végétarienne (qui peut très bien ne plus l'être, vous pouvez y ajouter...

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Tags: pizza, végétarien, courgettes

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27 novembre 2009

Tarte au chocolat

J'étais partie pour faire des tartelettes individuelles mais finalement j'ai sorti le moule à tarte : 1 pâte brisée150 grammes de chocolat3 oeufs20 cl de crème liquide50 grammes de sucre en poudre Préchauffez le four à 200°C. Garnissez le moule à tarte...

Posté par pierlu28 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, tarte, chocolat

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16 octobre 2009

Tarte aux pommes alsacienne

8 jours sans internet ! Comme c'est long ! On faisait comment avant ? Bref, on trouve toujours à s'occuper, avec une petite tarte aux pommes par exemple : 1 pâte briséedes pommes2 oeufs75 grammes de sucre1 sachet de sucre vanillé200 grammes de crème Garnissez...

Posté par pierlu28 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, tarte, pomme

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17 janvier 2010

Pommes de terre farcies aux lardons

Ce que j'aime avec les pommes de terre c'est la multitude de choses que l'on peut faire avec. Voici une des recettes préférées de Loulou : Pour 6 personnes, il nous faut :6 grosses pommes de terre200 grammes de lardons fumés1 brique de crème fraîche liquidesel,...

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Tags: lardons, Accompagnement, Légume

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29 mars 2010

Tarte aux poires caramélisées

J'aime bien faire des tartes à l'envers : 1 boîte de poires au sirop70 grammes de beurre70 grammes de sucre en poudre1 pâte brisée Egouttez la boite de poires au sirop. Coupez les poires en tranches. Préchauffez le four à 210°C.Répartissez le beurre coupé...

Posté par pierlu28 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, tarte, Poires

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13 août 2010

Tarte à l'oignon et au poivron

J'en connais beaucoup qui n'aime ni l'un ni l'autre, mais pour ceux qui apprécient l'oignon et le poivron voici la recette : 1 pâte brisée4 oignons blancs2 poivrons rougesthym3 cuillères à soupe de miel3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pelez les oignons...

Posté par pierlu28 à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Entrée chaude, Accompagnement

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16 juillet 2011

Velouté glacé de courgettes

Autant l'hiver j'adore une bonne soupe pour me réchauffer autant l'été j'apprécie les veloutés glacés : 3 courgettes 2 pommes de terre 1 échalote 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café de curry 15 cl de crème fraîche épaisse sel, poivre Lavez...

Posté par pierlu28 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée froide, courgettes, soupe

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20 juillet 2011

Glace à la banane

J'ai enfin investi dans une sorbetière, depuis le remps que j'en voulais une ! Ma première glace a donc été une glace à la banane (on l'adore tous !) : 4 grosses bananes bien mûres le jus d’un citron 75 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide...

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Tags: Dessert, Banane, glace

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17 juillet 2009

Rillettes de thon à la ciboulette

Les rillettes de thon se servent en entrée ou sur des toasts pour un apéritif et pourquoi ne pas les emmener en pique-nique. Bref un plat de saison, bien frais. Il nous faut une boite de thon, un oeuf dur, une cuillère à café de moutarde, le jus d'un...

Posté par pierlu28 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée froide, thon, Apéritif

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17 juillet 2010

Cake au chèvre et à la courgette

Un cake à savourer froid en entrée, accompagné à vôtre guise : 3 oeufs150 grammes de farine1/2 sachet de levure chimiquehuile d'olive12?5 cl de lait100 grammes de gruyère râpé1 bûche de chèvre(ou 200 grammes de feta)1 courgettebasilicsel, poivre Préchauffez...

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Tags: Entrée froide, chèvre, courgettes

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15 septembre 2009

Quiche lorraine

C'est un classique mais c'est très bon et en plus on peut aussi la manger froide lors d'un déjeuner en plein air. 1 pâte brisée4 oeufs1 cuillère à soupe de farine25 cl de lait25 cl de crème fraîche200 grammes de lardonssel et poivre(70 grammes d'emmental...

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Tags: tarte, lardons

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16 septembre 2009

Parmentier de thon à la provençale

Un petit plat tout simple et très bon : 1 sachet de purée de pommes de terrelait et eau nécessaire à la purée1 boîte de thon au naturel1 pot de 250 grammes de sauce provençale1 oignon6 cornichons50 grammes de gruyère râpé1 cuillère à soupe d'huilesel...

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Tags: plat principal, thon

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20 novembre 2009

Tarte au saumon et aux brocolis

Un petit peu de légèreté (avant les fêtes) : 1 pâte brisée100 grammes de dés de saumon fumé200 grammes de petit bouquet de brocolis200 grammes de fromage blanc (3% de matière grasse)3 oeufssel, poivre Faites blanchir les petits bouquets de brocolis pendant...

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Tags: tarte, saumon

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22 novembre 2009

Sachertorte

Voici une adaptation de la spécialité viennoise car la recette originale est toujours tenue secrète : 200 grammes de chocolat noir4 cuillères à soupe de confiture d'abricots10 cl de crème fraîche100 grammes de beurre5 oeufs100 grammes de sucre75 grammes...

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Tags: Dessert, chocolat

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17 octobre 2010

Brownies

C'est le moment d'aller ramasser des noix. Quant à moi, pas besoin d'aller bien loin car ma voisine m'en a apporté un sac. On en a dégusté quelques-unes comme ça mais l'envie d'un brownie s'est vite fait sentir : 100 grammes de chocolat noir200 grammes...

Posté par pierlu28 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, chocolat

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