Bouchées au chorizo

Voici des petites bouchées bien sympa pour l'apéro :

100 grammes de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
2 oeufs
8 cl de lait
5 cl d'huile
60 grammes de gruyère
75 grammes de chorizo
sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C. Battre les oeufs entiers, ajoutez ensuite le lait, l'huile, la levure et la farine.
Mélangez bien de manière à obtenir une pâte homogène. Coupez le chorizo en tous petits morceaux. Incorporez-le dans la préparation ainsi que le gruyère, le sel et le poivre.
Versez dans des petits moules et mettre au four durant 15 minutes.
Démoulez et laissez refroidir avant de servir.

Comments

[mamie blanche]

C'est très bon et pas trop piquant