Gratin de riz au poisson et aux épinards

Ca y est c'est l'automne, il est temps de penser aux plats chauds et donc aux gratins. Celui-ci est très simple à réaliser et les saveurs se marient bien les unes aux autres :

120 grammes de riz (basmati)
1 cube de bouillon de volaille
1 pot de sauce tomate
500 grammes de filets de pangas (surgelés)
500 grammes d'épinards à la crème (surgelés)
Emmental râpé

Faites cuire votre riz dans le bouillon de volaille. Faites décongeler votre poisson ainsi que les épinards selon les instructions des fabricants.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un plat à gratin, déposez le riz cuit en une couche, répartissez de sauce tomate. Ajoutez les filets de pangas émiettés puis les épinards à la crème.
Parsemez d'emmental râpé et enfournez 25 minutes.

Désolée, la photo n'est pas nette mais tout le monde s'est servi deux fois...