Curry de crevettes

Chaque fois que je fais cette entrée, c'est un succès :

500 grammes de crevettes cuites et décortiquées surgelées
1 boîte de tomates pelées
1 oignon
1 cuillère à soupe de curry
beurre
sel et poivre

Faites décongeler les crevettes. Epluchez et émincez l'oignon.
Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Versez le jus des tomates dans la poêle. Coupez les tomates pelées en morceaux et ajoutez-les à la préparation. Laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez les crevettes et le curry,salez, poivrez et laissez cuire 15 minutes à feu doux.

Je les sers en entrée dans des verrines mais cette recette peut s'appliquer pour un plat principal accompagné de riz basmati.