Oeufs au lait

Ma voisine m'a donné des oeufs de ses oies et m'a conseillé de les utiliser en faisant des oeufs au lait :

3 oeufs d'oie (ou 6 de poules)
1 litre de lait
150 grammes de sucre
vanille liquide
caramel liquide

Battez les oeufs en omelette. Faîtes bouillir le lait, le sucrer et ajoutez quelques gouttes de vanille liquide.
Versez le lait bouillant sur les oeufs battus.
Versez dans une terrine préalablement recouverte de caramel liquide puis mettez au four au bain-marie à 150°C jusqu'à ce que les oeufs "prennent".

Ils sont bien jaunes, peut-être parce que j'ai utilisé des oeufs d'oie !

Comments

[mimimagda]

tout t dessert on l' air bien bon ca me donne tro envie bizzzzzzzzzzzz

[mamie blanche]

C'est aussi parceque les oies sont élevées en plein air Bon appétit