Cake pomme framboise

Hum délicieux ce cake :

60 grammes de beurre

2 pommes

2 cuillères à soupe de sucre

Le jus d'1/2 citron

200 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

70 grammes de sucre roux

1 sachet de sucre vanilé

50 grammes d'amandes en poudre

3 oeufs

150 grammes de framboises surgelées

Préchauffez le four à 170°C. Faîtes fondre le beurre.

Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans une poêle avec le sucre et laissez-les caraméliser. Arrosez de jus de citron et réservez.

Mettez dans un saladier la farine, la levure, le sel, le sucre roux, le sucre vanillé et les amandes en poudre et mélangez.

Incorporez les oeufs un à un. Versez le beurre fondu et mélangez. Ajoutez les pommes et les framboises.

Versez la pâte dans un moule à cake. Mettez au four et laissez cuire 40 minutes.

Comments

[zaza]

hummm, je partage ton avis, ce cake est bien appetissant!
gros bisous zaza

[mamie blanche]

Mince Pierrot ne pourra pas en manger!!