Pain de thon

Le thon...c'est bon ! Il y a toujours une boîte de thon dans mon placard car elle permet des tas d'improvisations culinaires. Cette recette est facile, pas chère et délicieuse. Le pain de thon peut être servi en entrée, on peut l'emmener en pique-nique et pourquoi pas à l'apéritif coupé en cubes !

1 boîte de thon au naturel
70 grammes de gruyère râpé
100 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
8 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
poivre

Mélangez tous les ingrédients en terminant par le thon et le gruyère.
Mettre dans un moule à cake et faites cuire au four 40 à 45 minutes à 225°C.

Servez le pain de thon froid accompagné de salade verte, de tomates ou tomates cerises et de la mayonnaise !